Name: Palak, Methi chapati bhakarwadi recipe by Nidhi Seth in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 गेहूँ की रोटी; 4 छोटा चम्मच बेसन; 4 छोटा चम्मच मेथी के पत्ते बरिक कटे हुये; 4 छोटा चम्मच पालक के पत्ते बरिक कटे हुये; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटा चम्मच तिल; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 2 छोटा चम्मच शक्कर; 1 छोटा चम्मच नींबू का रस; 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; थोड़ा सा हरा धनिया बारिक कटा हुआ

Palak, Methi chapati bhakarwadi रेसपी के बारे में

यह रेसिपी मेथी और पालक से बनी हुई बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है l

सामग्री सर्विंग: 4

4 गेहूँ की रोटी
4 छोटा चम्मच बेसन
4 छोटा चम्मच मेथी के पत्ते बरिक कटे हुये
4 छोटा चम्मच पालक के पत्ते बरिक कटे हुये
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच तिल
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 छोटा चम्मच शक्कर
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
थोड़ा सा हरा धनिया बारिक कटा हुआ

निर्देश

सभी सामग्री को एक साथ मिलाइये और इसमे थोड़ा पानी मिलाकर ,एक गाढ़ा मिश्रण तैयार किजिये l
अब एक रोटी लेकर इस तैयार मिश्रण को रोटी पर अच्छी तरह फ़ैला दिजिये l
अब रोटी को अच्छी तरह से गोल आकार में मोड देंगे ।
अब तैयार रोटी को इडली साँचे में रखकर भाप मे पका लेन्गे l
करिब 10 से 15 मिनट पकने के बाद आंच को बंद कर देंगे l
और रोटी को बाहर निकाल कर, 1 इन्च के टुकड़ों में काट लेंगे l
अब एक कड़ाही में 1 चम्मच घी डालकर, इन कटी हुई रोटी को हल्का सा भुन कर आंच बन्द कर देंगे
तैयार है भाकरवाडी, इसे हरी चटनी या सॅस के साथ गरमा -गरम परोसे l

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