Photo of Dhuska by Nidhi Seth at BetterButter
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Dhuska

Mar-17-2017
Nidhi Seth
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Dhuska रेसपी के बारे में

धुस्सा झारखंड का मशहूर नाश्ता है,इसे दाल और चावल को पीसकर लहसुन और मिर्च के साथ बनाया जाता है l

रेसपी टैग

  • होली
  • वेज
  • आसान
  • बिहार
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 कप चावल
  2. 1 कप चना दाल
  3. 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 4 लहसुन की कली
  5. 4 - 5 करी पत्ता
  6. 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
  7. चुटकी भर हल्दी
  8. मुट्ठी भर हरा धनिया बारिक कटा हुआ
  9. 1/3 कप पानी
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. दाल और चावल को अच्छी तरह से धोकर 3-4 घंटे के लिये भिगोकर रख दिजिये l
  2. भिगे हुये दाल चावल को लहसुन और हरी मिर्च के साथ पीसकर गाढा घोल बना लेंगे l
  3. यह घोल ना ज्यादा गाढा हो ना ज्यादा पतला हो इसमे नमक और हल्दी मिलाये l
  4. अब कडाई में तेल गरम करे लेकिन तेल ज्यादा गरम ना हो l
  5. अब एक कलछुल (बड़ा चम्मच) की मदद से एक कलछुल घोल गरम तेल में डाले और दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल ले l
  6. इसे हरी चटनी, सॉस, या रस्से वाली सब्जी के साथ परोसिए ।

रीव्यूज़ (3)  

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Laxmi Bhusewar
Mar-25-2017
Laxmi Bhusewar   Mar-25-2017

Nice. I'm try this one

Diksha Wahi
Mar-23-2017
Diksha Wahi   Mar-23-2017

Nice recipe

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