Dhuska | Dhuska Recipe in Hindi

द्वारा Nidhi Seth  |  17th Mar 2017  |  
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  • Photo of Dhuska by Nidhi Seth at BetterButter
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

197

2

About Dhuska Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। धुस्का बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। धुस्का एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार धुस्का को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के धुस्का इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल धुस्का बना सकते हैं। Nidhi Seth द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर धुस्का बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

Dhuska

Dhuska बनाने की सामग्री ( Dhuska Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप चावल
  • 1 कप चना दाल
  • 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 4 लहसुन की कली
  • 4 - 5 करी पत्ता
  • 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
  • चुटकी भर हल्दी
  • मुट्ठी भर हरा धनिया बारिक कटा हुआ
  • 1/3 कप पानी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तलने के लिए तेल

Dhuska बनाने की विधि ( Dhuska Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल और चावल को अच्छी तरह से धोकर 3-4 घंटे के लिये भिगोकर रख दिजिये l
  2. भिगे हुये दाल चावल को लहसुन और हरी मिर्च के साथ पीसकर गाढा घोल बना लेंगे l
  3. यह घोल ना ज्यादा गाढा हो ना ज्यादा पतला हो इसमे नमक और हल्दी मिलाये l
  4. अब कडाई में तेल गरम करे लेकिन तेल ज्यादा गरम ना हो l
  5. अब एक कलछुल (बड़ा चम्मच) की मदद से एक कलछुल घोल गरम तेल में डाले और दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल ले l
  6. इसे हरी चटनी, सॉस, या रस्से वाली सब्जी के साथ परोसिए ।

मेरी टिप:

तेल बहुत ज्यादा गरम नहीं होनी चाहिए ,एक बार में एक ही धुस्का तले l

Reviews for Dhuska Recipe in hindi (2)

Laxmi Bhusewar3 years ago

Nice. I'm try this one
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Diksha Wahi3 years ago

Nice recipe
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