Cold sandwich | Cold sandwich Recipe in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava .  |  17th Mar 2017  |  
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Cold sandwichSangeeta Bhargava .
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

33

1

About Cold sandwich Recipe in Hindi

कोल्ड सेंडविच भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार कोल्ड सेंडविच को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। कोल्ड सेंडविच के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। कोल्ड सेंडविच एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल कोल्ड सेंडविच बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के कोल्ड सेंडविच इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। कोल्ड सेंडविच का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

Cold sandwich

Cold sandwich बनाने की सामग्री ( Cold sandwich Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड 8-10 पीस (किनारे कटे हुए)
  • दही 1/2 कटोरी (सूती कपड़ा में छाना हुवा)
  • पिज़्जा सॉस 1 चम्मच
  • मेयोनेज 1 चम्मच
  • पालक सॉस 1 चम्मच (यह मेरा इन्वेंशन हे)
  • टमाटर बारीक़ कटे 1
  • खीरा घिसा हुआ 1
  • गाजर घिसी हुई 1
  • पनीर घिसा हुआ ,4 चम्मच
  • काली मिर्च 1 चम्मच
  • नामक स्वादानुसार
  • चाट मसाला 1 चम्मच
  • फ्रेश पुदीना पत्ती थोड़ी सी।
  • पालक साॅस के लिए
  • पालक उबला और पिसा 1 कटोरी
  • मक्खन 2 चम्मच
  • नमक एक चुटकी
  • काली मिर्च 1 चम्मच
  • नींबू रस 1/2 चम्मच

Cold sandwich बनाने की विधि ( Cold sandwich Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड के पीस को एक प्लेट में रखे अब इसके ऊपर मेयोनेज फैला दे और घिसा खीरा( पानी निकल) फैलाये और ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़के।
  2. दूसरी लेयर में ब्रेड के पीस पर दही को फैलाये और घिसी गाजर को फैलाये और नमक काली मिर्च छिड़के। इस लेयर को फर्स्ट लेयर पर रखे
  3. थर्ड लेयर में ब्रेड पीस पर किसा पालक सॉस फैलाये और उसके ऊपर घिसा पनीर फैलाये और नमक मिर्च छिड़के। और 2 लेयर पर रखे
  4. चौथी लेयर में ब्रेड के पीस पर पिज़्जा सॉस फैलाये और उसके ऊपर कटे बारीक़ टमाटर फैलाकर नमक, काली मिर्च छिड़के और 3 लेयर पर रखे
  5. इसी प्रकार से आप कितनी भी लेयर बना सकती है।
  6. तैयार सैंडविच को फ्रिज में 1/2के लिए फॉयल पेपर से कवर करके रखे।
  7. सर्व करते समय मनचाहे आकार में काट कर पुदीना पत्ती से सजा कर पेश करे।
  8. पालक साॅस के लिए विधि
  9. पैन को गैस पर गर्म करने रखे अब इसमें पिसी पालक, नमक ,काली मिर्च और मक्खन मिलाये और स्लो फ्लेम पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
  10. पैन को गैस पर गर्म करने रखे अब इसमें पिसी पालक नमक काली मिर्च और मक्खन मिलाये और स्लो फ्लेम पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
  11. ठंडा होने पर दो बूँद नींबू का रस मिलाकर काम मे लाए।

मेरी टिप:

इसे सर्व करते समय ही फ्रिज से निकाले आप इसमें 1/2 चम्मच शहद का इस्तेमाल कर सकते हे दही में

Reviews for Cold sandwich Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhan3 years ago

Very nice recipe
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