Name: Sabudane ki khichdi recipe by Neha Mangalani in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: साबूदाना १कप; आलू १; हरी मिर्च १; करीपत्ते ६-७; राई१/२छोटा चम्मच; जीरा १/२छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर १/२छोटा चम्मच; हल्दी १/४ चम्मच; तेल २बङे चम्मच; हरा धनिया; नींबू का रस १बङा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 3

साबूदाना १कप
आलू १
हरी मिर्च १
करीपत्ते ६-७
राई१/२छोटा चम्मच
जीरा १/२छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर १/२छोटा चम्मच
हल्दी १/४ चम्मच
तेल २बङे चम्मच
हरा धनिया
नींबू का रस १बङा चम्मच

निर्देश

साबूदाने को पानी मे भिगो दे लगभग ३०मिनट के लिए ,फिर एक छलनी से इसका पानी निकाल कर इसे ३०मिनट रहने दे
कङाई मे तेल गरम करे राई जीरा डाले ,तङक जाने पर बारीक कटा आलू डाले ,इसे धीमी आंच पर ढक दे
जब आलू गल जाये हरी मिर्च, करीपत्ते ,नमक लाल मिर्च हल्दी डाले अच्छी तरह मिला ले
अब इसमे साबूदाने डालकर अच्छे से मिला ले थोङी देर ढक दे फिर गैस बंद कर दे
निंबू का रस हरा धनिया मिला ले

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