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Photo of Suji bread uttapam by Sanchita Agrawal Mittal at BetterButter
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सूजी ब्रेड उत्तप्पम

Mar-18-2017
Sanchita Agrawal Mittal
15 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सूजी ब्रेड उत्तप्पम रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट व पौष्टिक नाश्ता रोज़ खाएं व अपनों को भी खिलाएं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • शैलो फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ६ ब्रेड के स्लाइस
  2. १ कप सूजी,
  3. ३/४ कप दही,
  4. 1बड़ा चम्मच मलाई
  5. २ हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
  6. १ कप बारीक कटी सब्जियां (प्याज, बंदगोभी, टमाटर)
  7. १/२ कप घिसी हुई गाजर
  8. १/२ कप घिसा हुआ चुकंदर
  9. १ टी स्पून नमक, या स्वादानुसार
  10. 1/2 टी स्पून लाल मिर्च,
  11. आवश्यकतानुसार तेल सेकने के लिये।
  12. २चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  13. चुकंदर व गाजर का लच्छा सजावट के लिए

निर्देश

  1. ब्रेड के स्लाइस को दिल के आकार में काट लें।
  2. सूजी में दही,व मलाई मिलाकर घोल लें। अब इसमें हरी मिर्च, नमक, और बारीक कटी व घिसी हुई सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. 10 मिनट के लिए रख दें।
  4. यदि मिश्रण अधिक गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा सा पानी भी मिक्स कर लें।
  5. नॉनस्टिक तवा गर्म करें।
  6. एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर एक तरफ सूजी व सब्ज़ियों का मिश्रण लगा दें। अब जिस तरफ मिश्रण लगा है वो साइड गर्म तवे पर रखें।
  7. हल्का सा तेल लगाएं और अब इसे धीमी आंच पर सेकें।
  8. जब मिश्रण एक तरफ से पक जाये तो ब्रेड पलट कर दूसरी तरफ से भी करारा करके सेक लें।
  9. गर्मागर्म ब्रेड उत्तपम चटनी व् सॉस के साथ सर्व करें।

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