Name: Paneer pasanda pav bhaji recipe by Dharmistha Kholiya in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: २५० ग्राम पनीर; १ आलू और १/४ कप हरे मटर ( उबला और कद्दूकस किया हुआ); ४ टमाटर बारीक कटा हुआ; १ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ; १ प्याज बारीक कटा हुआ; २ छोटे चम्मच पिसा हुआ लहसुन; २ बड़े चम्मच कश्मिरी लाल मिर्च पाउडर; १ बड़ा चम्मच पावभाजी मसाला; १ छोटी चम्मच जीरा; १/२ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; नमक स्वादानुसार; १ बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती; २ बड़े चम्मच बटर; १/२ छोटी चम्मच हींग

सामग्री सर्विंग: 5

२५० ग्राम पनीर
१ आलू और १/४ कप हरे मटर ( उबला और कद्दूकस किया हुआ)
४ टमाटर बारीक कटा हुआ
१ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
१ प्याज बारीक कटा हुआ
२ छोटे चम्मच पिसा हुआ लहसुन
२ बड़े चम्मच कश्मिरी लाल मिर्च पाउडर
१ बड़ा चम्मच पावभाजी मसाला
१ छोटी चम्मच जीरा
१/२ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
१ बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
२ बड़े चम्मच बटर
१/२ छोटी चम्मच हींग

निर्देश

कड़ाई में बटर गर्म करके हींग और जीरा तड़काएं, लहसुन को सुनहरा होने तक भून लिजिए
प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लिजिए
टमाटर और शिमला मिर्च डालकर सामग्री में दिए गए सारे मसाले डालकर बटर छूटने तक पकाएं
आलू, मटर और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें । २ मिनट तक पकाएं। पनीर पसंदा पावभाजी तैयार है, धनिया पत्ती , मटर, पनीर के टुकड़े और बटर से सजाकर परोसें

इसी तरह की रेसिपीज़