Name: Paneer tikka recipe by Jaya Rajesh in Hindi at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 10
Ingredients: 500 ग्राम पनीर क्युब मे कटे हुए; 2 बडे प्याज क्युब मे कटे हुए; 1 बडा टमाटर बीज निकालकर, क्युब मे कटे हुए; 1 पीली और लाल शिमला मिर्च क्युब मे कटे हुए; मैरिनेशन के लिए; 2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 2 छोटी चम्मच नींबू का रस; 1 टेबलस्पून अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच कसूरी मेथी पाउडर; 200 ग्राम लटका हुआ दही; 1 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच तेल; नमक स्वाद अनुसार

सामग्री सर्विंग: 10

500 ग्राम पनीर क्युब मे कटे हुए
2 बडे प्याज क्युब मे कटे हुए
1 बडा टमाटर बीज निकालकर, क्युब मे कटे हुए
1 पीली और लाल शिमला मिर्च क्युब मे कटे हुए
मैरिनेशन के लिए
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच गरम मसाला
2 छोटी चम्मच नींबू का रस
1 टेबलस्पून अदरक लहसुन पेस्ट
1 चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
200 ग्राम लटका हुआ दही
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच तेल
नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

एक कटोरी लेकर मैरिनेशन के लिए सभी सामग्री जोड़ें, और एक गाढ़ा पेस्ट बनाइये। अब सभी सब्जियों और पनीर मिश्रण को अचछी तरह से मिला ले। इसे 4 घंटे के लिए अलग रखे ।
स्कीवर में व्यवस्थित करें ,और प्रत्येक तरफ 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन के ग्रिल मोड में पनीर टिके को भूनें।
खाना पकाने का समय आपके माइक्रोवेव गर्मी पर निर्भर करता है। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो सीधे अपने टिक्का को अपने गैस पर ग्रिल करे बीच बीच हिलाते रहे ताकि वे जले नहीं
परोसने से पहले कुछ और चाट मसाला छिड़के, और नींबू निचोड़ लें और हरी चटनी के साथ गरमा गरम खाऐं।

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