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ड्राई पनीर टिक्का

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Sangeeta Bhargava .26th Mar 2017

Dry paneer tikka रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dry paneer tikka in hindi

  • पनीर १ १/२ कप (डेढ़ कप) १" लम्बे और १/२" चौकोर टुकड़ो में कटा
  • दही १ कप (हंग कर्ड)
  • टमाटर १"के टुकड़ो में कटा (बीज रहित) १
  • शिमला मिर्च हरी १"के टुकड़ो में कटी १
  • प्याज १ "के टुकड़ो में कटा 1
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पाउडर १ चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च १ चम्मच
  • अदरक लहसुन का पेस्ट १ चम्मच
  • कसूरी मेथी १/२ चम्मच
  • चाट मसाला १ चम्मच
  • गर्म मसाला १/२ चम्मच
  • नीबू का रस १/२ चम्मच
  • प्याज १ सजाने के लिए

How to make Dry paneer tikka in hindi ( Dry paneer tikka banane ki vidhi )

  1. मेरिनेट के लिए एक प्याले में दही को फेंट लें गर्म मसाला ,चाट मसाला,कश्मीरी लाल मिर्च,धनिया पाउडर,नमक,अदरक लहसुन का पेस्ट,कसूरी मेथी को मिलाकर पनीर के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाये। और १ घंटे के लिए ढक कर फ्रिज में रख दे।
  2. नॉनस्टिक तवे पर तेल डालें १ चम्मच और पनीर के टुकड़ो को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले।
  3. अब टमाटर और शिमला मिर्च और प्याज के टुकड़ो को उसी तवे पर हल्का फ्राई करके निकाल ले।
  4. पनीर, टमाटर,शिमला मिर्च के सिके टुकड़ो को अपनी इच्छानुसार लकड़ी की स्टिक में लगाये, ऊपर से नीबू का रस और चाट मसाला छिड़क कर सर्विंग प्लेट में रखे, इसके एक साइड में प्याज के रिंग रखे और सर्व करे।

Reviews for Dry paneer tikka in hindi (1)

Preeti Gurung2 years ago

Delicious tikkis!

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