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Photo of Paneer malpua by Neha Mangalani at BetterButter
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Paneer malpua

Mar-27-2017
Neha Mangalani
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • तलना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पनीर १कप
  2. दूध १कप
  3. मैदा ४बङे चम्मच
  4. कार्नफ्लोर ४ बङे चम्मच
  5. तेल तलने के लिए
  6. शक्कर १कप
  7. पानी १/३कप
  8. गुलाब जल १बङा चम्मच
  9. ईलायची २
  10. बादाम कतरन २बङे चम्मच
  11. चांदी का वर्क

निर्देश

  1. सबसे पहले चाशनी की तैयारी करे इसके लिये शक्कर और पानी मिला कर पकाने रखे
  2. थोङी देर बाद इसमे इलायची डाले, जब एक तार की चाशनी बन जाये गैस बंद कर दे, और गुलाबजल मिला दे
  3. अब मालपुए के लिये पनीर और दूध को मिक्सर मे डाले और पीस ले
  4. पनीर और दूध एक घोल जैसे बन जायेगे
  5. इस घोल मे मैदा और कार्नफ्लोर डाल दे और अच्छी तरह मिला कर मालपुए का घोल तैयार कर लें ।
  6. सीधे तले वाली कङाई मे तेल गरम करे बङे चम्मच की सहायता से घोल डालकर छोटे और गोल मालपूए तलने के लिये डाले
  7. थोङी देर बाद इन्हे पलटा ले ,और दोनो तरफ से अच्छी तरह तल ले
  8. तले हुये मालपुए को थोङा ठंडा कर ले
  9. अब इन्हे तैयार चाशनी मे १०मिनट के लिये डालकर रखे
  10. परोसते समय उपर से बादाम की कतरन ,और चांदी के वर्क से सजाकर परोसे

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Sheetal Sharma
Mar-27-2017
Sheetal Sharma   Mar-27-2017

very nice step by step pictures!

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