Open in app

रंगीला पनीर पुलाव

1 रिव्यू
रेट करें
तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  40 min
पर्याप्त  4 people
Sangeeta Bhargava .28th Mar 2017

Rangila paneer pulao रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Rangila paneer pulao in hindi

  • बासमती (पुलाव ) चावल 2 कप
  • सब्जियां मिलीजुली काटी १ १/२ (डेढ़ कप बीन्स ,गाजर,मटर)
  • प्याज १छोटे चकोर टुकड़ो में कटा।
  • पनीर १/२ कप छोटे चौकेर टुकड़ो में कटा
  • काजू १५-२० (साबुत)
  • दालचीनी पाउडर 1/2 चम्मच एवं 1 टुकड़ा साबुत
  • लौंग ३-४
  • अदरक लहसुन पेस्ट १ चम्मच
  • देशी घी २बड़े चम्मच
  • रिफाइंड तेल १चम्मच (सब्जियों को एवं पनीर को तलने के लिए)
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी १ १/२ गिलास या जरूरत के मुताबिक
  • खाने वाले रंग(लाल ,पिला,गुलाबी)आधी-आधी बून्द

How to make Rangila paneer pulao in hindi ( Rangila paneer pulao banane ki vidhi )

  1. गैस पर पतीले में पानी गर्म करे ।चावल को साफ करके धो कर पतीले में डाल दे ,साथ में ही एक टुकड़ा दालचीनी का डालें ।धीमी आंच पर इसे पकाये।
  2. चावल को पकाते समय बीच- बीच में चलती रहे जिससे यह नीचे से जले नहीं ८०% चावल पक जाये तो गैस बंद कर दे।
  3. चावल का अतिरिक्त पानी निकल कर इसके ४भाग कर ले। और अलग अलग खाने का रंग मिला दे।
  4. कड़ाई में तेल गर्म करके गाजर,मटर, बीन्स ,पनीर के टुकड़ो को एवं कटी प्याज को तल ले ।और टिश्यू पेपर पर निकाल ले ।
  5. अब दूसरी कड़ाई में घी गरम करे, लौंग डालें, और अदरक लहसुन का पेस्ट हल्का गुलाबी भुने ।सभी फ्राई सब्जी ,पनीर ,दालचीनी पाउडर नमक को इसमें मिलाये।
  6. सभी रंगीन चावलों को एक -एक करके कड़ाई में डालें ,और अच्छे से मिलकर ५ मिनट ढक कर धीमी आंच पर रखे।
  7. तैयार रंगीला पुलाव को आप दही/सब्जी के साथ खाएं।

Reviews for Rangila paneer pulao in hindi (1)

Alka Munjal2 years ago

वाह.क्या बात है

Recipes similar to Rangila paneer pulao in hindi

  • पनीर

    116 likes
  • पुलाव

    4 likes
  • पुलाव

    4 likes
  • पुलाव

    3 likes
  • पुलाव

    1 likes
  • पुलाव

    1 likes