Photo of Palak paneer by Neha Mangalani at BetterButter
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Palak paneer

Mar-28-2017
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • पंजाबी
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पालक २कप
  2. प्याज २
  3. टमाटर २
  4. अदरक लसन पेस्ट १छोटा चम्मच
  5. पनीर १कप चौकौर छोटे टुकङे
  6. नमक स्वादानुसार
  7. हरीमिर्च का पेस्ट १/२छोटा चम्मच
  8. जीरा १/२छोटा चम्मच
  9. तेल ३बङे चम्मच
  10. दालचीनी १छोटा टुकङा
  11. तेजपत्ता २
  12. पानी आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. पालक को धो कर थोङा उबाल ले ,और गरम पानी से निकाल कर तुरंत ठंडे पानी मे डाल ले
  2. ठंडे पानी से निकाल कर पालक को पीस ले
  3. प्याज को काट ले ,इसमे तेज पत्ता और दालचीनी डालकर बारीक पीस ले
  4. टमाटर को भी बारीक पीस ले
  5. बर्तन मे तेल गरम करे, इसमे जीरा डाले तङक जाने पर प्याज का पेस्ट डालकर भुने
  6. जब प्याज का पेस्ट भुनकर हल्का गुलाबी हो जाए, टमाटर का पेस्ट डाले और पकाएँ ।
  7. इसमे नमक हरी मिर्च का पेस्ट डाल दे, अच्छी तरह तेल छूटने तक भुने
  8. अब इसमे पालक की प्युरी डाल दे ,अच्छी तरह मिला ले और पकने दे
  9. थोङी देर पकाने के बाद पनीर डाल दे और धीमी आंच पर ढक दे
  10. १मिनट बाद गैस बंद कर दे
  11. तैयार पालक पनीर को चावल और रोटी के साथ परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Sheetal Sharma
Mar-29-2017
Sheetal Sharma   Mar-29-2017

Excellent recipe!

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