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मलाई पनीर (व्रत में खाई जाने वाली सब्ज़ी)

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  3 people
Nitu Sharma29th Mar 2017

Malai paneer (vrat mein khai jane wali sbji) रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Malai paneer (vrat mein khai jane wali sbji) in hindi

  • 250 ग्राम पनीर
  • 3 टमाटर
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • 2 हरी मिर्च
  • सेंधा नमक स्वाद अनुसार
  • कुटी काली मिर्च
  • मलाई 2 चम्मच
  • दूध 1/2 कप
  • घी 1 चम्मच
  • जीरा 1/2 चम्मच
  • कटा हरा धनिया

How to make Malai paneer (vrat mein khai jane wali sbji) in hindi ( Malai paneer (vrat mein khai jane wali sbji) banane ki vidhi )

  1. टमाटर को खुले बर्तन में उबाले।
  2. उबल जाने पर ठंडे करें और छिलका निकाल दें।
  3. अब एक मिक्सी में कटा टमाटर,कटी हरी मिर्च और अदरक पीस लें।
  4. एक कड़ाही लें।
  5. कड़ाही में घी डालें, गर्म होने पर जीरा डालें।
  6. जीरा भून जाए तब टमाटर प्यूरी डालें।
  7. करछी से चलाएं।
  8. अब मलाई और दूध को मिलाकार फेंटें।
  9. टमाटर प्यूरी में यह फैंटी मलाई डालें।
  10. अच्छी तरह मिलाएं।
  11. अब नमक और ताज़ी कुटी काली मिर्च डालें।
  12. अगर गाढ़ा लगे तो पानी अथवा दूध मिलाएं।
  13. अब पनीर के चोकोर टुकड़े काट कर डालें।
  14. सब्जी 5 मिनट में तैयार हो जायेगी।
  15. ऊपर से कटे हरे धनिये से सजाएँ।
  16. तैयार है मलाई पनीर।

Reviews for Malai paneer (vrat mein khai jane wali sbji) in hindi (1)

Manvi Chauhan2 years ago

Very nice recipe!

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