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चटपटे पनीर फिंगर्स

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people

Chatpate paneer fingers रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Chatpate paneer fingers in hindi

  • 250 ग्राम ताज़ा पनीर
  • मसाले के लिए सामग्री
  • 1 छोटा टुकड़ा अदरक का
  • 2 हरी मिर्च
  • 6 लहसुन की कलियां छिली हुई
  • 4 कालीमिर्च के दाने
  • 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  • घोल बनाने के लिए
  • आधा कप मैदा
  • 2 चम्मच रवा/ सूजी
  • 2 चम्मच चावल का आटा
  • स्वादानुसार नमक
  • आधा कप ब्रेड का चूरा(ब्रेड क्रम्ब्स )
  • तलने के लिए तेल

How to make Chatpate paneer fingers in hindi ( Chatpate paneer fingers banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले घोल बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, रवा ,चावल का आटा और ज़रूरत के अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लीजिए।
  2. मसाला बनाने के लिए मिक्सर जार में अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, काली मिर्च और बेकिंग सोडा डालकर पेस्ट बना लीजिए।
  3. इस मसाले के पेस्ट को मैदे के घोल में मिक्स कर लीजिए।
  4. अब पनीर को लम्बाई में काट लीजिए।
  5. पनीर के इन टुकड़ों को थोड़ी देर के लिए हल्का नमक ,और लाल मिर्च छिड़क कर रखें।
  6. एक कड़ाई में तेल गरम करें।
  7. अब पनीर के लंबे टुकड़ों को ब्रेड के चूरे( ब्रेड क्रम्ब्स) में लपेटे, फिर घोल में डिप करें।
  8. फिर से एक बार ब्रेड के चूरे में लपेटें।
  9. अब पनीर के टुकड़ों को कढ़ाई में सुनहरा होने तक तलें।
  10. टिश्यू पेपर को एक प्लेट पर बिछाकर, तले हुए पनीर फिंगर्स को निकाल लीजिए।
  11. अब गरमागरम,चटपटे और क्रिस्पी पनीर फिंगर्स को टोमेटो सॉस या हरी चटनी या चिली सॉस के साथ सर्व करें।

Reviews for Chatpate paneer fingers in hindi (1)

Manvi Chauhan2 years ago

looking very tasty

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