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साबूदाना पुडिंग

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people

Sabudana puding रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Sabudana puding in hindi

  • रात भर भीगी सागो या साबूदाना 2/3 कप
  • दूध 2 लीटर
  • चीनी 3 बड़े चम्मच
  • छोटी इलायची 2
  • केसर 8 रेशे
  • बादाम और किशमिश कटा हुआ 2 बड़े चम्मच
  • टूटी फ्रूटी सजावट के लिये
  • काले और हरे अंगूर 1 कप

How to make Sabudana puding in hindi ( Sabudana puding banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले भारी तले के बर्तन में दूध उबालने रख दें !
  2. जब दूध को उबाल आ जाये तो उसे धीमी आँच पर 15 मिनट पकायें !
  3. दूध को हिलाते रहें !
  4. अब दूध में केसर मिला कर हिला लें !
  5. दूध को हिलाते रहें !
  6. जब साबूदाना पारदर्शी हो जाये तो चीनी मिला लें !
  7. अब गैस बंद करदें और छोटी इलायची मिला दें !
  8. अब इसे पूर्णतः ठंडा होने दें !
  9. ठंडा परोसने के लिये इसे फ्रिज में 4-5 घंटे रख दें !
  10. परोसने के लिये पहले गिलास में थोड़े से अंगूर और ड्राई फ्रूट डालें । फिर तैयार साबूदाना खीर डालें ।
  11. फ़िर इसे अंगूर , बादाम , किशमिश और टूटी फ्रूटी से सजा दें
  12. इसे गरम भी परोस सकते हैं !

Reviews for Sabudana puding in hindi (1)

Maanika Hoon2 years ago

so good!

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