बच्चों को लंच बाक्स में रोज कुछ नया चाहिए, और पैरेंट्स सोचते हैं नया तो हो ही पर स्वास्थ्यवर्धक भी हो, और देखकर बच्चे खुश भी हों रवा पोटैटो रोल मेरे बच्चे बहुत पसंद करते हैं...
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उत्तर भारतीय
नाश्ता और ब्रंच
हेल्थी
सामग्री सर्विंग: 4
1 कप रवा
1 कप दही
4 आलू मध्यम साइज के
1 टेबलस्पून हरी मटर
1 प्याज छोटा महीन कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च कटी हुई
1/4 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून सरसो
1/4 टीस्पून सौंफ
नमक स्वाद अनुसार
आॅयल 2 टेबल स्पून
काली मिर्च पाउडर इच्छानुसार
टोमैटो केचप रोल में स्प्रेड करने के लिये
निर्देश
दो आलू को उबाल कर छील कर मैश कर लें, दो आलू को कच्चा ही छीलकर कद्दूकस कर लें
रवा में दही ,नमक,आलू डालकर अच्छी तरह मिलाकर आधे घंटे के लिये ढंककर रख दें
गैस पर कड़ाई मे 1 टेबल स्पून आयल डालकर गरम करें
गरम आयल में सरसो, जीरा ,सौंफ डालकर चटकने दें ,प्याज, हरी मिर्च डालकर कुछ मिनट चलाते हुए हल्का गुलाबी होने दें
हरी मटर और नमक डालकर धीमी आच पर मटर गला लें
मटर गल जाने पर उबले मैश आलू डालकर सुनहरा होने तक भून कर काली मिर्च पाउडर डालकर गैस बंद कर दें
पुनः गैस पर नानस्टिक तवा गर्म करें, आॅयल लगा कर रवा का घोल डालकर पतला फैलाकर दोनो तरफ उलट पलटकर सेंक लें
सिके चीले पर टोमैटो केचप लगा कर ,पोटैटो मिश्रण रख कर रोल करें
इसी विधी से सारे चीले सेककर रोल कर लें
बच्चों के लंच बाॅक्स में चाहे तो छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर रखें ,चाहे तो पूरा खड़ा रोल रखें
बच्चों को ये रोल बहुत पसंद आयेगा
रीव्यूज़ (3)  
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Nov-12-2017
Sofia   Nov-12-2017
Nov-09-2017
Shweta Dua   Nov-09-2017
Rawa k batter me kaun Sa aloo dalna h boiled ya kachha wala
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