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Photo of Vegetable quesadilla by Manisha Jain at BetterButter
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4.2(6)
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Vegetable quesadilla

Apr-07-2017
Manisha Jain
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Vegetable quesadilla रेसपी के बारे में

क्वेसडिल्ला को घर पर पालक के टोर्टीला से बनाया है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • मेक्सिकन
  • शैलो फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कटी गाजर 1 कप
  2. स्वीट कॉर्न 1 कप
  3. शिमला मिर्च कटी 1 कप
  4. मटर 1कप
  5. चीज़ कसा हुआ 2 कप
  6. लहसुन बारीक कटा 1छोटी चम्मच
  7. हरी मिर्च कटी हुई 2
  8. काली मिर्च पाउडर1/2 छोटी चम्मच
  9. मैदा 2 कप
  10. तेल 1+1 बड़ी चम्मच
  11. पालक पिसी हुई 3/४ कप
  12. नमक 1/4 छोटी चम्मच
  13. बटर सेकने के लिए

निर्देश

  1. पहले टोर्टीला बनायेगे , उसके लिए मैदा में नमक और तेल डालें और अच्छे से मिलाएँ ।
  2. अब पालक के पेस्ट से नरम आटा बनाये और 15 मिनट के लिए रख दे
  3. अब इसके 4 लोए बनाये और रोटी जैसा बेल ले
  4. तवा गरम करें और उसपर रोटी को दाल कर दोनों तरफ सेक ले ध्यान रखे ज्यादा नहीं सेकना बस हल्का सा
  5. अब इस टोर्टीलाको साफ मलमल के कपड़े में लपेट के डिब्बे में रख दे
  6. अब भरवान की सामग्री तैयार करेंगे ,इसके लिए कड़ाई गर्म करेगे उसमे सभी सब्जिया डालेंगे, 5 मिनट चलाकर लहसुन और दोनों मिर्च डालेंगे,फिर नमक डाल कर मिनट तक बिना ढके पकाएंगे पूरी तरह गलाना नहीं है
  7. अब तवा गर्म करे उसपर तैयार टॉर्टीला डाले, एक तरफ चित्ते पड़ने तक सेकें
  8. अब आंच धीमी करे और टोर्टीला को पलट दे अब इसके आधे भाग पर सब्जी और चीज़ फैलाये
  9. अब इसे दुसरे खली भाग को मोड़ कर बंद कर दे
  10. अब बटर लगा कर धीमी आंच पर करारा सेंक ले
  11. इसी तरह सभी क्वेस्डिल्ला बना ले
  12. पिज़्ज़ा कटर से बीच में से काट कर, अलुमिनियम की फॉयल में लपेट कर टिफिन में रखे

रीव्यूज़ (6)  

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Pratibha Singh
Feb-23-2018
Pratibha Singh   Feb-23-2018

Superb

Sadhana Rao
Oct-01-2017
Sadhana Rao   Oct-01-2017

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