वेजीटेबल कोन

How to make Vegetable cone in hindi ( Vegetable cone banane ki vidhi )

1. एक कप मैदे मे नमक और मोइन डाल कर गूंद ले।
2. अब कड़ाई मे 1 चम्मच तेल डालकर गरम करे।
3. अब गरम तेल मे जीरा ,हीग ,हल्दी डाल कर कटी हुई सब्जियाँ व पनीर डाल दे, और नमक डाल कर पका ले।
4. सब्जियाँ नरम होने पर उबला हुआ आलू मसल कर डाल दे ,फिर साॅस और गरम मसाला डाल दे।
5. अब आटे की लोइया बनाकर पतली रोटी बेल ले।
6. फिर इन रोटियो को कच्चापन हटने तक सेक ले व चार-चार भाग मे काट ले।
7. अब एक कटोरी मे मैदा व पानी लेकर घोल बना ले ,और इस घोल को रोटी के टुकडो की किनारो पर लगा कर कोन बना ले।
8. फिर इन कोन मे बनाया हुआ मसाला डाल कर उपर के भाग को मैदे के घोल मे डुबाकर ,कोन का ऊपरी भाग बंद कर ले।
9. अब तैयार किये हुए कोन को तेल मे तल ले।
10. तले हुए कोन को ऊपर से साॅस लगाकर बारीक सेव लगा ले ,और परोस ले।