Vegetable cone रेसिपी के बारे में
Ingredients to make Vegetable cone in hindi
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप शिमला मिर्च
- 1/2 कप मटर
- 1/2 कप बीन्स
- 1 कप उबला हुआ आलू
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 1/2 कप कटा हुआ पनीर
- 1चम्मच लाल मिर्च
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1 चुटकी हीन्ग
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच जीरा
- तेल तलने के लिए
How to make Vegetable cone in hindi ( Vegetable cone banane ki vidhi )
- एक कप मैदे मे नमक और मोइन डाल कर गूंद ले।
- अब कड़ाई मे 1 चम्मच तेल डालकर गरम करे।
- अब गरम तेल मे जीरा ,हीग ,हल्दी डाल कर कटी हुई सब्जियाँ व पनीर डाल दे, और नमक डाल कर पका ले।
- सब्जियाँ नरम होने पर उबला हुआ आलू मसल कर डाल दे ,फिर साॅस और गरम मसाला डाल दे।
- अब आटे की लोइया बनाकर पतली रोटी बेल ले।
- फिर इन रोटियो को कच्चापन हटने तक सेक ले व चार-चार भाग मे काट ले।
- अब एक कटोरी मे मैदा व पानी लेकर घोल बना ले ,और इस घोल को रोटी के टुकडो की किनारो पर लगा कर कोन बना ले।
- फिर इन कोन मे बनाया हुआ मसाला डाल कर उपर के भाग को मैदे के घोल मे डुबाकर ,कोन का ऊपरी भाग बंद कर ले।
- अब तैयार किये हुए कोन को तेल मे तल ले।
- तले हुए कोन को ऊपर से साॅस लगाकर बारीक सेव लगा ले ,और परोस ले।
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