Name: Kasuri aaloo tikki recipe by Swati Shukla in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 बडे उबले आलू; 2 बड़ा चम्मच अरारोट; 2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 2 बड़ा चम्मच तेल ( तलने के लिए); नमक स्वादानुसार

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
किट्टी पार्टीज
उत्तर प्रदेश
तलना
स्टार्टर
बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 6

3 बडे उबले आलू
2 बड़ा चम्मच अरारोट
2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2 बड़ा चम्मच तेल ( तलने के लिए)
नमक स्वादानुसार

निर्देश

आलू को छील कर घिस ले, अब इसमें काली मिर्च पाउडर अरारोट कसूरी मेंथी जीरा पाउडर डाल कर मिक्स करे।
अब इस मिक्सचर से छोटी-छोटी 6 लोइया काटे। इन लोइयो को हथेली की सहायता से चपटा कर ले।
एक पैन में तेल गरम करे और इसमें टिक्की डाल कर सेंक ले, और जब अच्छे से लाल हो जाएँ, तो दूसरे प्लेट में निकाल ले
गरमा गरम पुदीना चटनी के साथ परोसे।

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