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आलू परांठा

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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  2 people
Malti Purohit12th Apr 2017

Aaloo paratha रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Aaloo paratha in hindi

  • गेहू का आटा, 2 कप
  • आलू उबले और मैश किये हुए, 5
  • नमक स्वादनुसार
  • काली मिर्च पाउडर 2 चम्मच
  • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1
  • भुना जीरा, 1 छोटा चम्मच
  • देशी घी, परांठा सेकने के लिए

How to make Aaloo paratha in hindi ( Aaloo paratha banane ki vidhi )

  1. आटे में नमक और एक चम्मच तेल मिलाकर पानी से गूंद ले
  2. आलू में हरी मिर्च, भुना जीरा, नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर मसाला तैयार कर ले
  3. आटे का छोटा पेड़ा लेकर छोटी रोटी बेल ले
  4. उस रोटी में आलू मसाला भर कर चारो तरफ से फोल्ड कर ले और वापिस गोल पैड़ा बना ले
  5. धीरे धीरे हाथो से बेलकर तवे पर डाल दें
  6. मध्यम आंच पर घी लगा कर कुरकुरी होने तक सेके
  7. दही या सॉस के साथ सर्व करें

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