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Neelam Barot
जीरा आलू की सब्जी आप व्रत में भी उपयोग कर सकते है ,पूरी ,रोटी ,चपाती और पराठो के साथ परोसें।
उबले हुए आलू को काट के रख ले।
अब एक कड़ाई में तेल गर्म करें फिर उसमे जीरा डालें।
फिर उसमे तमाल पत्ता, चक्र फूल, करी पत्ता डाले और भूनते रहे।
अब उसमे मूंगफली ,तिल, पिसी हुई हरी मिर्च, और किसमिश डाले और मिक्स करे।
अब उसमे आलू, नमक ,नींबू का रस और चीनी डाले और मिला ले।
५-७ मिनिट पकाएँ और अंत में धनिया पत्ती डाल कर मिक्स करले।
जीरा आलू परोसने के लिए तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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SARITA PODDAR
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