सोया मटर रोल्स | Soya matar rolls Recipe in Hindi

द्वारा Lion Garima  |  13th Apr 2017  |  
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सोया मटर रोल्सLion Garima
  • तैयारी का समय

    25

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

476

3

About Soya matar rolls Recipe in Hindi

सोया मटर रोल्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। सोया मटर रोल्स की रेसिपी Lion Garima के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 2 लोगों को परोस सकते हैं। इस सोया मटर रोल्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सोया मटर रोल्स इन हिंदी में आपको सोया मटर रोल्स बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सोया मटर रोल्स बना सकते हैं।

सोया मटर रोल्स recipe

सोया मटर रोल्स बनाने की सामग्री ( Soya matar rolls Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सोयाबीन बड़ी 1 कप
  • हरे मटर के दाने 1 कप
  • उबले आलू 2
  • ब्रेड स्लाइस 2
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी मिर्च 2 बारीक कटी
  • अदरक 1 छोटी चम्मच कद्दूकस} की हुई
  • जीरा पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • गर्म मसाला पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • कॉली मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • साबुत धनिया 2 छोटी चम्मच कुटी हुई
  • तेल, रोल्स सेकने के लिए

सोया मटर रोल्स बनाने की विधि ( Soya matar rolls Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सोयाबीन बड़ी को 10 मिनट के लिए गर्म पानी मे भिगा दें।
  2. हरी मटर को गर्म कड़ाही में 5 मिनट तक सूखा ही भून लें, जिससे मटर का पानी सूख जाए।
  3. बड़ी को पानी से छान लें, और अच्छे से निचोड़ दें।
  4. आलू को छीलकर रख लें।
  5. सोयाबीन बड़ी को मिक्सी में पीस ले।
  6. ब्रेड स्लाइस को मिक्सी में सूखा पीस लें, पिसी बड़ी में मिक्स करें।
  7. हरी मटर को भी मिक्सी में सूखा ही थोड़ा दरदरा पीस लें, उबले आलू भी मैश कर लें।
  8. सारे मसाले, हरी मिर्च, अदरक, धनियापत्ती, नमक और कुटी धनिया भी मिक्स कर लें।
  9. मिक्सचर को अच्छे से मिक्स कर लें।
  10. हाथ पर थोड़ा तेल लगाकर 2 बड़े चम्मच मिक्सचर लेकर लम्बा रोल बनाये।
  11. इसी तरह से सारे रोल तैयार कर लें।
  12. नाॅनस्टिक तवा गर्म करें, थोड़ा तेल डाले।
  13. तैयार रोल्स को तवे पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर बिछा दें।
  14. साइड से थोड़ा तेल डालें, मध्यम आंच पर लाल होने दें।
  15. नीचे की साइड से लाल हो जाये तब रोल्स को पलट दें।
  16. आवश्यकतानुसार थोड़ा तेल साइड से और डाल दें।
  17. धीमी आंच पर लाल करे।
  18. तैयार गर्मागर्म रोल्स को सॉस और नींबू स्लाइस के साथ सर्व करें।

मेरी टिप:

आप चाहे तो रोल्स की जगह टिक्की /कबाब की शेप में भी बना सकते हैं।

Reviews for Soya matar rolls Recipe in hindi (3)

Sapna Bhalla2 years ago

Delicious
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Shabnam Usmani2 years ago

Bahut achhi h
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Mona Gaurav2 years ago

Good
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