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दाल केक

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तैयारी का समय  180 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Anju Bhagnari14th Apr 2017

Dal cake रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dal cake in hindi

  • 4 बड़े चम्मच मूंग दाल
  • 2 बड़े चम्मच तुअर दाल
  • 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट ओर्ट्स
  • 1 छोटा पैकेट ईनो फ्रूट साल्ट
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन-हरी मिर्च पेस्ट
  • 1 चम्मच राई
  • 2 चम्मच हरी धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
  • नमक, स्वदानुसार
  • 1 छोटा चम्मच शकर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

How to make Dal cake in hindi ( Dal cake banane ki vidhi )

  1. दालों को धोकर 3 घंटे भिगोकर रखिये ।
  2. महीन पीस लें ।
  3. ओर्ट्स भी डालकर हल्का सा पीसें ।
  4. आटे में ज़रूरत अनुसार पानी डालिये ।
  5. आटे को 10 मिनिट भीगने दें ।
  6. आटा इडली के आटे की तरह होना चाहिए ।
  7. अदरक वाला पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर मिला लें ।
  8. एक बड़े बर्तन में पानी डालकर उबालें ।
  9. एक रिंग अंदर रखिये ।
  10. एक केक के बर्तन को चिकना कीजिये ।
  11. आटे में ईनो डालकर मिला लें ।
  12. हल्के बुलबुले निकलेंगे ।
  13. चिकने बर्तन में डालें ।
  14. बर्तन रिंग पर रख कर, भाप में पकने दीजिये ।
  15. ढक्कन लगा दें ।
  16. 10 से 15 मिनिट में केक पक जाएगा ।
  17. थोड़ा ठंडा होने पर निकाल लें ।
  18. अब ऊपर से फोड़नी देनी है ।
  19. तेल गरम करें और उसमें राई, कड़ी पत्ते डालें ।
  20. राई फूटने पर केक पर फैला दें ।
  21. चाहें तो छोटे छोटे टुकड़ों में काटें ।
  22. हरी धनिया पत्ती से सजाएँ ।
  23. चटनी या सॉस के साथ टिफ़िन में बच्चों को दें ।

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