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Photo of Bread kachori by Madhu Makhija at BetterButter
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ब्रेड कचौरी

Apr-15-2017
Madhu Makhija
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड कचौरी रेसपी के बारे में

बहुत मजेदार लगता है

रेसपी टैग

  • वेज
  • शैलो फ्राई

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ६ ब्रेड स्लाइस गोल आकार में कटा हुआ
  2. २आलू उबले और मैश किऐ हुए
  3. २ कप पनीर चुरा किया हुआ
  4. १/४ कप हरे मटर उबले और थोड़ा मसले हुए
  5. १/४ कप बीन्स, कटे और उबले हुए
  6. १/४ कप गाजर, बारिक कटी और उबली हुई
  7. १/४ कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  8. १चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. १/२ चम्मच जीरा
  10. नमक स्वादानुसार
  11. हरा धनिया पत्ती
  12. १ चम्मच गरम मसाला
  13. १ चम्मच अमचूर
  14. १ चम्मच नींबू का रस
  15. १/२ चम्मच जीरा पाउडर
  16. १/२ चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट
  17. ब्रेड के साइड्स को बंद करने के लिए घोल ( १ चम्मच मैदा+ थोड़ा पानी)
  18. २ चम्मच तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. कड़ाई में थोड़ा तेल डालें
  2. जीरा डालें
  3. अटरक लहसुन की पेस्ट डालें
  4. अब उपर लिखी हुई सब्जियाँ डालें
  5. मिक्स करें
  6. अब उपर लिखे हुए सब सुखे मसाले डाले
  7. मिक्स करें
  8. अब पनीर डालें
  9. हरा धनिया डालें
  10. मिक्स करें
  11. तैयार मसाले को ठंडा होने दें
  12. अब एक ब्रेड स्लाइस लें , थोड़ा तैयार मसाला ब्रेड के उपर रखें
  13. ब्रेड के साइडस पर तैयार मैदे का घोल लगाएं
  14. दुसरी ब्रेड उपर रख कर हाथ से दबा कर ब्रेड के साइड्स अच्छे से बंद करें
  15. तवा गरम करें
  16. थोड़ा तेल डालें
  17. तैयार ब्रेड कचोरी तवे पर डालकर अच्छी तरह से दोनों तरफ से खस्ता होने तक सेकें
  18. किसी भी चटनी या सास के साथ परोसें

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