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बच्चे अक्सर सब्जियां पसंद नहीं करते हैं तो उन्हें खिलाने के लिए माँए नए नए तरीके ढूढती रहती है। यह बहुत ही सुंदर ,स्वादिष्ट और हेल्दी तरीका हैै जिसमे मैगी, सॉस, अंडा, सब्जियां और बच्चों की सबसे मनपसंद ,चीज़ है ।
एक बर्तन में सारी सामग्री मैदा, मक्खन, नमक डाल लें |
थोड़ा -थोड़ा ठंडा पानी डालकर मिडियम टाइट आटा गूँथ लें |
गूंथने के बाद थोड़ा तेल लगाकर १५ मिनट के लिए ढककर रख दें |
इस बीच सब्जियों को थोड़े से पानी में नमक डालकर २से ३ मिनट के लिए ब्लांच कर लें |
नूडल्स को टेस्ट मेकर के साथ पैकेट में लिखी विधि अनुसार पका लें |
१५ मिनट बादआटे को फिर से गूँथ लें |
ओवन २०० डिग्री पर प्रीहीट होने के लिए छोड़ दें |
आटे को १० से १२ बराबर हिस्सों में बाँटकर गोले बना लें |
चकले पर रखकर सारे गोलों को बेल लें |
अब एल्युमीनियम के मफिन्स कप लेकर उसे उल्टा रख लें |
अब एक बेली हुई छोटी रोटी से मफिन कप को उलटी तरफ से ढककर, अपने हाथों से अच्छे से कप पर चिपका दें |
इस प्रकार सारे मफिन कप्स आटे से ढक लें ,अब एक फोर्क से पुरे मफिन्ममफिन्स कप पर चिपके आटे पर निशान बना दे ऐसा करने से बेकिंग के समयआटा फूलेगा नहीं |
सारे मफिन कप्स ओवन में रखकर २०० डिग्री पर६ से ८ मिनट तक बेक कर लें |
फ्लावर कप स्टफ और बेक करने की विधि -
इन तैयार बेक्ड फ्लावर कप्स में थोड़ी पकी हुई नूडल्स डालें |
फिर थोड़ा सॉस डालें उसके ऊपर चेडार चीज़ डालें |
चार अंडे एक कटोरे में तोड़कर फेंट लें फिर थोड़ा नमक,कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार मिक्सकर लें |
इस मिश्रण को सारे फ्लावर कप्स में थोड़ा-थोड़ा डाल लें |
फिर मिक्स ब्लान्च्ड सब्जियां डाल दें |
उसपर अब थोड़ा चेडर चीज़ और थोड़ा अमूल चीज़ कद्दूकस करके डाल दें |
अब थोड़ा सूखा पिज़्ज़ा हर्ब छिड़क दें ,फिर से कुछ मिक्स ब्लान्च्ड सब्जियाँ डाल दें |
अब फ्लावर कप्स को बेक होने के लिए प्रीहीटेड ओवन में १९० डिग्री पर ८ से १० मिनट तक बेक कर लें |
१० मिनट बाद ओवन से मिनी फ्लावर कप्स निकाल लें |
लो जी टिफिन मे पैक होने के लिए प्रोटीन और विटामिन्स इन फ्लावर कप्स, सबजियों और अंडे के साथ तैयार हैं |
सर्विंग: 3
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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