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केसरी बूंदी

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  8 people
Ruchi Srivastava17th Apr 2017

Kesari bundi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kesari bundi in hindi

  • 1 कप बेसन
  • 2 टेबल स्पून सूजी
  • 2 कप पानी
  • 1 टी स्पून इलायची पाउडर
  • 1 टी स्पून गुलाब ऐसन
  • 15-20 केसर के धागे
  • 2 कप घी
  • 2 टेबल स्पून खरबूजे का बीज
  • 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ पिस्ता
  • कुछ बूंदें नारंगी रंग की

How to make Kesari bundi in hindi ( Kesari bundi banane ki vidhi )

  1. बेसन और सूजी को मिला कर पानी डालकर थोडा पतला घोल तैयार करे
  2. एक कढाई में घी गर्म करें और पूरी छानने वाली छन्नी से बूंदी छान कर निकाल ले
  3. दूसरी तरफ एक तार की चाशनी बना लें और उसमें रंग इलायची पाउडर और केसर मिला कर पका लें
  4. बनी हुई बूंदी को गर्म चाशनी में 1/2 घंटे के लिए डुबो कर रख दे
  5. एक बडी छन्नी से बूंदी को चाशनी से छान लें
  6. फिर उसमें खरबूजे का बीज और पिस्ता डाल कर सजाएं और भोग लगा कर प्रसाद पाए

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