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मिल्क केक

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  60 min
पर्याप्त  4 people
Mamta Joshi18th Apr 2017

Milk cake रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Milk cake in hindi

  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कप (कम या ज्यादा अापकी पसंदअनुसार)शक्कर
  • नींबू रस 2 चम्मच
  • घी 2 चम्मच
  • सजावट के लिये सुखें मेवे बारीक काटकर

How to make Milk cake in hindi ( Milk cake banane ki vidhi )

  1. दूध को मोटे पैंदे की कड़ाई में धीमी आँच पर उबलने दे जब तक उसकी मात्रा एक तिहाई ना रह जाये .
  2. बीच बीच में चलाते रहे ताकि दूध पैंदे में लगे या चिपके ना /जले ना .
  3. अब इसमे नींबू का रस डाले और चलाते रहे दूध दानेदार हो जायेगा।
  4. थोडा और गाढ़ा होने तक पकाये । अब इसमे शक्कर डाले और लगातार चम्मच से चलाते रहे ताकि यह पैंदे में चिपके और जले ना .
  5. जब यह अच्छा गाढ़ा हो जाये और किनारे छोड़ने लगे तब उसमें घी डाले।
  6. अच्छे से मिलाकर कर घी लगे(ग्रीस किये) पॉट में डाल दे और ऊपर से अच्छे से दबा दे ।
  7. पॉट को ढ़क कर 5-6 घंटे के लिये सेट होने के लिये रख दे ।
  8. उसके बाद प्लेट में निकालकर काटे और सजाकर पेश करें।

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