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Lata Lala
Looks very nice
वाह क्या बात है बहुत सुंदर
रबड़ी बनाने के लिए दूध को गरम करके धीमी आंच पर चीनी डालकर गाढा होने तक पकाएं
इलाइची का पाउडर डालकर ठंडा करें
अब ब्राउनी बनाये
माइक्रोवेव मे मक्खन व चॉकलेट पिघला दे
एक कटोरे मे अंडे व चीनी मिल दे
अब मैदा छानकर उसमे बेकिंग पाउडर व नमक मिलाएं अब इसमे अंडे व चीनी वाला घोल मिला दे
अब चॉकलेट, वनीला व मक्खन मिला दे
ब्राउनी बनाने के लिए डिश को तेल लगा कर उसमें सारा मिलाया घोल डाल दें
इसके ऊपर चॉकलेट चिप्स बुरक दे
अब माईक्रो हाई पर 5 मिनट पकाएँ
निकाल कर ठंडा करे
चॉकलेट का गमला बनाने के लिए
डार्क चॉकलेट को माइक्रोवेव मे 30 सेकंड के अंतराल पर पिघलने तक गरम करें
अब प्लास्टिक के गिलास लेकर ऊपर की तरफ दोनो ओर मे छोटा सा चीरा दे कर काटें
अब पिघला हुआ चॉकलेट इसमें डालकर चारों तरफ गोल घुमा दे जिससे पूरा गिलास चॉकलेट से कोट हो जाये
अब 10 मिनट के लिए फ्रिज मे रख दे
फिर एक और बार चॉकलेट का कोट करें और वापस फ़्रिज में रखें
अब फ्रिज से निकालें औए धीरे से जहां चीरा लगाया था वहां से खींचकर प्लास्टिक निकाल लें इस दौरान बड़े ही धैर्य से प्लास्टिक खींच कर निकाले, वरना गिलास टूट सकता है
अब गमला तैयार है इसमें नीचे रबड़ी डालकर दबा दे
अब रबड़ी के ऊपर बनी हुई ब्राउनी को हाथ से मसलकर मिट्टी का रूप दीजिये
अब एक पुदीने की डंडी पत्तियों के साथ ब्राउनी क़े ऊपर लगा दीजिये
अब खाने के समय चम्मच से चॉकलेट वाले गमले को तोड़कर खाइये
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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JYOTI BHAGAT PARASIYA
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