गुलाब जामुन | Gulab jamun Recipe in Hindi

द्वारा Soniya Verma  |  21st Apr 2017  |  
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  • Photo of Gulab jamun by Soniya Verma at BetterButter
गुलाब जामुनSoniya Verma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

266

3

About Gulab jamun Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर गुलाब जामुन परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी गुलाब जामुन को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। गुलाब जामुन की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Soniya Verma की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में गुलाब जामुन बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के गुलाब जामुन इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो गुलाब जामुन को ट्राई करना ना भूलें।

गुलाब जामुन recipe

गुलाब जामुन बनाने की सामग्री ( Gulab jamun Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम खोया
  • 150 ग्राम पनीर
  • 150 ग्राम मैदा
  • 250 ग्राम देसी घी तलने के लिए
  • 1 किलो चीनी चाशनी के लिए
  • एक बड़ा कप पानी
  • 2 छोटी इलाइची
  • पिस्ता सजाने के लिए

गुलाब जामुन बनाने की विधि ( Gulab jamun Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चाशनी बनने रखें।चीनी मे पानी और इलाइची डाल के पकने रखें।
  2. अब खोया और पनीर कस लें।
  3. अब खोया और पनीर मे मैदा मिलाएं।हथेली की मदद से एकसार कर लें।
  4. अब नीम्बू बराबर गोले बनाएं।एक भी दरार ना हो
  5. देसी घी को गरम करें, मध्यम आंच पर गोले तले।
  6. नीम्बू बराबर गोले
  7. लाल होने तक तले।
  8. सभी गुलाब जामुन एक साथ उबलती चाशनी मे डालें।
  9. एक उबाल आते ही गैस बंद कर लें।
  10. ढक के 1 घंटे के लिए रख दें।
  11. एक घंटे बाद पिस्ता से सजाकर परोसें।

मेरी टिप:

आप तेज आंच पर न तले वरना अंदर से कच्चे रह जायेंगे। चाशनी मे आप केसर भी डाल सकती है।

Reviews for Gulab jamun Recipe in hindi (3)

Poornima Sharma2 years ago

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Sadhana Gupta2 years ago

Nice Sweet
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Nidhi Seth3 years ago

Superb
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