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क्रंची टॉफी मोदक

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Honey Lalwani22nd Apr 2017

Crunchy Toffee Modak रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Crunchy Toffee Modak in hindi

  • ब्रेड स्लाइस 8
  • मिले जुले ड्राईफ्रूट्स 1/4 कप
  • भुना खोया 1/2 कप
  • 1 चम्मच मक्खन
  • चीनी 3/4 कप
  • बटर पेपर

How to make Crunchy Toffee Modak in hindi ( Crunchy Toffee Modak banane ki vidhi )

  1. ब्रेड के किनारे हटाकर ब्रेड को बेलन से बेल लें।
  2. एक बाउल में खोया और ड्राईफ्रूट्स मिलाएँ । और छोटे लड्डू या बॉल्स बनाएँ ।
  3. गीले हाथ से ब्रेड को दबाये बीच मे ड्राईफ्रूट्स लड्डू रखे। मोदक या मोमोस की शेप में लपेट कर बंद करे। इसी तरह सारे मोदक बनाएँ ।
  4. एक नॉनस्टिक पैन को गरम करे और 1 चम्मच मक्खन डाले, मक्खन में चीनी डालकर कैरेमलाइज होने तक पकाएँ ।
  5. तुरंत गैस बंद करे, तैयार मोदक को बड़ी सावधानी से कैरेमल में लपेटे। और बटर पेपर पर रखते जाए।
  6. सभी तैयार मोदक को थोड़ी देर फ्रीज में रखे।
  7. आपके क्रंची टॉफी मोदक तैयार है। बाहर से टॉफी अंदर से लजीज सॉफ्ट मोदक।

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