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कैरेमल कस्टर्ड

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Honey Lalwani24th Apr 2017

Caremal custard रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Caremal custard in hindi

  • कैरेमल के लिए
  • चीनी आधा कप
  • मक्खन 1 चम्मच
  • पानी 1/4 कप
  • कस्टर्ड के लिए
  • दूध, आधा किलो
  • अगर अगर पाउडर या वेज जिलेटिन 1 टीस्पून
  • कस्टर्ड पाउडर 2 चम्मच
  • चीनी 1 कप

How to make Caremal custard in hindi ( Caremal custard banane ki vidhi )

  1. एक नॉनस्टिक पैन में चीनी और पानी डालकर कैरेमल बनाने रखे।
  2. लगातार पैन को घूमाते हुए पकाएँ । जब तक कि कैरेमल का कलर इच्छानुसार ना आ जाये, गैस बंद करे। कैरेमल को रेमेकिंन मोल्ड्स या सिलिकॉन मोल्ड्स में डाले और ठंडा होने दे, कुछ देर में कैरेमल जम जाएगा।
  3. *कैरेमल बनाने के लिए*
  4. एक पैन में दूध उबाले, उबाल आने पर चीनी डाले और चीनी घुलने तक पकाएँ । तब तक आधा कप दूध में कस्टर्ड पाउडर और अगर अगर मिलाएँ ।
  5. उबलते हुए दूध में कस्टर्ड वाला मिक्सचर डाले, और धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाएँ , मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा।
  6. गैस बंद करे, कस्टर्ड 5 मिनट ठंडा होने दे।
  7. कस्टर्ड को कैरेमल वाले मोल्ड्स में डाले और एकदम ठंडा होने दे।
  8. 2-3 घंटे फ्रीज में रखे और साँचो से निकाल कर परोसे।

Reviews for Caremal custard in hindi (1)

Maanika Hoon2 years ago

Lovely one!

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