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शीर घेवर

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  5 people

Sheer ghevar रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Sheer ghevar in hindi

  • 1- कप घेंहू का आटा
  • 1/2- कप घी
  • 1- बङा चम्मच सोयाबीन आटा
  • 1-बडा चम्मच रागी आटा
  • 1- कप दूध
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • 4-5- बफॆ के टुकड़े
  • तलने के लिए घी और तेल मिला कर 1 बडा बाउल
  • शीर बनाने के लिए लगने वले व्यंजन
  • 1/2- लीटर दुध
  • 2- बडे चम्मच घी तली सेवईया
  • 1- बडा चम्मच धी मे तले काजु,बादाम और किशमिश
  • सजाने के लिए कटे पिस्ते
  • 2- बडे चम्मच चीनी
  • 2- छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  • 1/2- छोटी चम्मच केसर

How to make Sheer ghevar in hindi ( Sheer ghevar banane ki vidhi )

  1. घेवर बनाने के लिए एक बर्तन मे घी और बर्फ ले कर बराबर फेट लो
  2. अब बर्फ को निकाल कर आटा, दूध व पानी से घोल बना लो
  3. घोल को बहुत पतला ना बनाए
  4. अब इस घोल को जलेबी बनाने वाली बोतल मे भर लो
  5. अब एक कडाई मे तेल और घी को मिक्स करके गरम करो
  6. अब उस कडाई मे एक सांचा बीच मे रख कर ,बनाएँ गये धोल से घेवर बना ले
  7. शीर बनाने की विधी
  8. एक बर्तन मे दूध गरम करो, थोडा उबलने के बाद तली सेवईया डाल दो
  9. अब चीनी डाल कर बराबर उबाल लो।
  10. अब उसे थोडा गाढ़ा पका लो
  11. अब तले मेवे और केसर डाल कर पका लो
  12. परोसने के लिए एक कांच के कटोरे मे घेवर रख कर उपर से शिरखुमॉ डालकर परोसे
  13. लिजीए घेवर तैयार है ।

Reviews for Sheer ghevar in hindi (1)

BetterButter Editorial2 years ago

Hi Raziya, your recipe image has been removed as it did not meet our quality standard, it is hazy and unclear. Kindly upload a clear image of this dish at the earliest. Thanks!

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