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Photo of Kaju katli gulab by Neha Mangalani at BetterButter
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Kaju katli gulab

Apr-27-2017
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. काजू का पाउडर १कप
  2. शक्कर १/२कप
  3. पानी १/४कप
  4. रसबैरी लाल रंग कुछबूंदे
  5. घी १ छोटा चम्मच

निर्देश

  1. पानी और शक्कर मिला कर गरम करने रखे इसे एक तार की चाशनी बनने तक पकाएँ ।
  2. अब आंच धीमी कर दे इसमे लाल रंग मिला ले
  3. रंग अच्छी तरह मिल जाए, तो काजू पाउडर डाल ले, और मिलाते जाये, जब मिश्रण बर्तन छोङने लगे घी डालकर अच्छी तरह मिला ले और गैस बंद कर दे
  4. मिश्रण को हलका ठंडा होने दे फिर इसकी बङी सी लोई ले और रोटी जैसै बेल ले
  5. छोटे गोल ढक्कन की सहायता से छोटे छोटे गोले काट ले
  6. इनमे से ४गोले एक पर एक रखे
  7. अब इन्हे एैसे ही एकसाथ लपेट (Fold) कर ले
  8. अब छुरी की सहायता से इसे बीच से काटकर दो भागो मे बाट ले, आप देखेगे दो गुलाब तैयार हो जायेगे
  9. इसी तरह सारे मिश्रण के गुलाब तैयार कर ले और काजू कतली का वही स्वाद आर्कषक रंग रूप के साथ पाएँ

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Anita Rai
Oct-18-2017
Anita Rai   Oct-18-2017

4%5

sonam talwar
May-10-2017
sonam talwar   May-10-2017

so yummy

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