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मलाई सेण्डविच

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  106 min
पर्याप्त  2 people
Poonam Kothari27th Apr 2017

Malai sandwich रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Malai sandwich in hindi

  • 1 लीटर गाय का दूध
  • 200 ग्राम शक्कर
  • 50 ग्राम मावा
  • 2 चम्मच विनेगर
  • 20 ग्राम पाउडर शक्कर
  • रोज़ एसेन्स 1/4 चम्मच
  • पानी 3 ग्लास
  • वर्क, लगाना चाहें तो ,ज़रूरी नही

How to make Malai sandwich in hindi ( Malai sandwich banane ki vidhi )

  1. गाय के दूध को गरम करें उबाल आने तक
  2. इसमे विनेगर डाले
  3. दूध फट जायेगा
  4. हरा पानी छनकर बाहर फेंक दे
  5. पनीर को मलमल के कपड़े मे रखें
  6. पोटली बनाकर बाँध दे
  7. इसको ठंडे पानी मे थोड़ा मसल कर धोये
  8. निचोड़ कर कपड़े मे से पनीर को प्लेट मे ले
  9. हथेली से मसले
  10. पनीर सॉफ़्ट हो जायेगा
  11. बराबर के गोले बनाये
  12. इसको चौकोन शेप दे
  13. शक्कर और पानी मिक्स करें
  14. आँच पर चढ़ाये
  15. उबाल आने पर पनीर के चौकोर टुकड़े इसमे डाले
  16. 15 मिनिट मीडियम आँच पर उबालें
  17. 5मिनिट स्लो आँच पर उबालें
  18. गेस बंद कर दे
  19. मावा मे पीसी हुई शक्कर और एसेन्स डाले
  20. 1 छोटा चम्मच दूध डाले
  21. सेंडविच उबले हुये जब ठंडे हो जाये
  22. तो उसे हल्के हाथ से दबाकर निकाल लें
  23. बीच मे से कट करे सम्भल के
  24. मावा की पेस्ट लगाये दूसरा हिस्सा इसपर रखें
  25. थोड़ा शक्कर वाला रस इसपर डाले
  26. सेण्डविच तैयार है

Reviews for Malai sandwich in hindi (1)

Shashi Bhargava2 years ago

looks delicious

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  • रस मलाई

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