कलाकंद | Kalakand Recipe in Hindi

द्वारा Ruchi Srivastava  |  30th Apr 2017  |  
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कलाकंदRuchi Srivastava
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

88

0

कलाकंद recipe

कलाकंद बनाने की सामग्री ( Kalakand Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम खोया
  • 250 ग्राम पनीर
  • 2 चम्मच घी
  • 200 ग्राम चीनी
  • 5-6 छोटी इलायची का पाउडर
  • 10-12 कटे हुए बादाम
  • 10-12 कटे हुए पिस्ता

कलाकंद बनाने की विधि ( Kalakand Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. घी को कढाई में अच्छी तरह फैला कर गर्म करें और खोया पिघलने तक भुन ले
  2. पनीर को मसल कर भुने हुए खोए में मिला कर अच्छी तरह भुन ले
  3. गैस बंद कर दें और थोडा ठंडा होने पर पिसी हुई चीनी इलायची पाउडर डालकर मिलाए ,और एक थाली पर घी लगा कर इसको फैला कर कटे हुए मेवे डालकर 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दीजिए
  4. ठंडा होने पर पीस मे काट कर सर्व करें

मेरी टिप:

अगर पनीर और खोए मिलाने पर सूखा लग रहा हो तो थोडा सा दूध मिलाकर जमाए

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