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मुगलई मशरूम करी

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तैयारी का समय  25 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people

Muglai mashroom curry रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Muglai mashroom curry in hindi

  • बटन मशरूम 2 पैकेट
  • टमाटर 6 नग
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च 2 नग
  • लहसुन की कली 4 नग
  • अदरक का टुकडा 1 बड़ा
  • कसूरी मेथी पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • मक्खन 2 बड़े चम्मच
  • मावा 2 बड़े चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • क्रीम 1 बड़ा चम्मच
  • अदरक का लच्छा सजाने के लिए
  • काजू टुकड़ा 2 बड़े चम्मच
  • शहद 1 छोटा चम्मच
  • धनिया सजाने के लिए
  • दालचीनी 1 टुकड़ा
  • लौंग 2 नग
  • देशी घी 1 बड़ा चम्मच

How to make Muglai mashroom curry in hindi ( Muglai mashroom curry banane ki vidhi )

  1. मशरूम को धोकर छिलका उतार दें, अब दो टुकडों में काट कर रखें.
  2. पैन में मशरूम को घी डालकर 5 मिनट के लिए हलका भून कर निकाल लें.
  3. टमाटर काट कर इसके साथ हरी मिर्च, लाल मिर्च, दालचीनी, लौंग, नमक, काजू, अदरक प्याज और एक कप पानी डालकर 10 मिनट उबाल कर ढंडा कर लें और इसकी प्यूरी बना कर छान लें.
  4. अब कड़ाई में प्यूरी डालकर इसमें मसल कर मावा, कसूरी मेथी, मक्खन, गरम मसाला डाले और 5 मिनट उबाल लें.
  5. अब मशरूम डालकर 5 मिनट पकाकर गैस बन्द कर दें. धनिया, क्रीम और अदरक के लच्छे के साथ सजा कर गरमागरम पराठों के साथ परोसे

Reviews for Muglai mashroom curry in hindi (1)

Geetanjali Khannaa year ago

Awesome flavour recipe

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