चना मसाला | Chana masala Recipe in Hindi

द्वारा Usha Bohraa  |  6th May 2017  |  
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चना मसालाUsha Bohraa
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

179

0

चना मसाला recipe

चना मसाला बनाने की सामग्री ( Chana masala Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप उबले हुए काले चने
  • 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1/2 कप टमाटर प्यूरी
  • 1/2 कप दही
  • 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  • 3-4 कली लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच लालमिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

चना मसाला बनाने की विधि ( Chana masala Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले तेल गरम करे
  2. अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले
  3. लहसुन का पेस्ट डाले
  4. प्याज डाले और लाल होने तक भुने
  5. अब सारे मसाले डाल कर एक मिनिट पकाए
  6. टमाटर प्यूरी डाले ,और तेल छोड़ने तक पकाएँ।
  7. दही भी डाल दे और कटे हुए टमाटर डाल कर एक मिनिट पकाए
  8. उबले हुए चने मिलाए
  9. अमचूर और गरम मसाला डालकर मिला ले
  10. हरे धनिया से सजा कर रोटी पूरी या चावल के साथ परोसे

मेरी टिप:

काले चने की जगह हरे चने या काबुली चने भी ले सकतेहै

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