Name: Mashroom do pyaza recipe by Ruchi Srivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ग्राम मशरूम; 4-5 बडी प्याज; 7-8 कली लहसुन; 1 टुकडा अदरक; 1 बडा टमाटर; 1 बडा चम्मच साबुत धनिया; 1 छोटे चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच मोटी सौफ; 2-3 साबुत लाल मिर्च; 4-5 काली मिर्च; 1 टुकडा दालचीनी; 2 लौंग; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 2 तेज पत्ता; चुटकी भर हींग; 1 बडा चम्मच कसूरी मेथी; 2 बडे चम्मच दही; 2 बडे चम्मच सरसों का तेल; नमक