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Photo of Shahi paneer by Ruchi Srivastava at BetterButter
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शाही पनीर

May-08-2017
Ruchi Srivastava
40 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शाही पनीर रेसपी के बारे में

घर पर आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट पनीर की सब्जी

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • भूनना
  • मुख्य डिश
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 250 ग्राम पनीर
  2. 2 बारीक कटे प्याज
  3. 1 बडा चम्मच काजू
  4. 1/2 बडा चम्मच पोस्त दाना
  5. 6-7 कली लहसुन
  6. 1 टुकडा अदरक
  7. 1 लाल मिर्च
  8. 2 टमाटर की प्यूरी
  9. 1/2 कप फ्रेश क्रीम
  10. 1 कप दूध
  11. 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
  12. 1 1/2 चम्मच शाही पनीर मसाला
  13. 1 चम्मच कसूरी मेथी
  14. 1 चम्मच शहद
  15. बारीक कटा हुआ धनिया
  16. 2 बडे चम्मच तेल
  17. 1 बडा चम्मच मक्खन
  18. नमक

निर्देश

  1. कड़ाई में तेल और मक्खन गर्म करें और प्याज को गुलाबी होने तक भुने
  2. काजू पोस्ता 1/2 घंटे के लिए भिगो दें और फिर लहसुन अदरक लाल मिर्च डालकर बारीक पीस ले
  3. टमाटर की प्यूरी को भुनी हुइ प्याज मे डालकर भुने
  4. अब काजू का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह भुन ले
  5. सारे सूखे ममसाले डालकर तेल छोडने तक भुने
  6. जब मसाला अच्छी तरह भुन जाए उसमें कटा हुआ पनीर डाल दें
  7. अब कसूरी मेथी क्रीम और शहद डालकर 1-2 मिनट पकाएँ, और गैस बंद कर के ढक्कन लगाकर 5 मिनट के लिए रख दें, थोडा सा मक्खन और डाल दें
  8. सर्व करने से पहले कटा हुआ धनिया और थोडा पनीर घिस कर गार्निश करे

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