Name: Homemade Chewy Granola Bars recipe by Fareeha Ahmed in Hindi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप जई ।; 1/2 कप नारियल पाउडर ।; 3/4 कप सूरजमुखी के बीज ।; 1 कप सूखे मेवे कटे हुए (बादाम, काजू ,अखरोट); 2/3 कप ब्राउन शुगर ।; 4 बडे चम्मच मक्खन ।; 2 छोटा चम्मच वेनिला सार ।; 1/2 छोटा चम्मच नमक ।; 1/2 कप सूखे फल (किशमिश खूबानी)

ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें । अपनी सामग्री को इकट्ठा कर लें ।

फिर,एक बेकिंग डिश में मेवे , जई, नारियल पाउडर, सूरजमुखी के बीज ले और इस मिश्रण को अलग रख दें । 3-4 मिनट के लिए ओवन में उन्हें टोस्ट करे , क्रियाशीलता इतनी रहे कि वे जले नहीं।

इस बीच,अपने ग्रेनोला के लिए पर्चमेन्ट पेपर को लाइन कर एक गिलास बेकिंग डिश (लगभग 11 x 13 इंच की ) तैयार करते हैं।

एक सॉस पैन में ब्राउन शुगर, शहद, मक्खन, वेनिला, और नमक डालकर लगातार फेटते हुए एक उबाल आने दें जब यह पिघल जाएें , स्टोव बंद कर देते हैं।

एक बड़ी चम्मच या स्पेच्युला के साथ चलाते हुए इस घोल को जई के मिश्रण में डालें और , सुनिश्चित करें कि सभी सूखी सामग्री पूरी तरह से लेपित हो गई हो ।

अब, अपने तैयार बेकिंग डिश में अपने ग्रेनोला मिश्रण को डुबो दें ।

ग्रेनोला को तैयार पैन में नम हाथों से डालें , और पैन में समान रूप से दबाएँ।

22-25 मिनट के लिए ग्रेनोला को सुनहरे भूरे रंग के और सेट होने तक पकाएें ।

ओवन से निकालें और बार में काटने से पहले, 10-15 मिनट के लिए ठंडा हाने दें ।

तब ग्रेनोला बार को लगातार दो घंटे के लिए, या सेट होने तक ठंडा होने दें ।

व्यक्तिगत रूप से,मैं प्लास्टिक में लपेट कर इसें सुबह में अपने बच्चों के लंच बॉक्स में दे सकती हुँ।

आप पैकेजिंग बचाना चाहते हैं, तो आप इसे एक हवारहित कंटेनर में पर्चमेन्ट पेपर के बीच स्टोर कर सकते हैं (ताकि वे एक साथ नही रहें)।

अपने ग्रेनोला बार के स्वाद का आनंद लें!

घर का बना च्वुई ग्रेनोला बार्स । - रीव्यूज़

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Aug-06-2016

any other substitute for OATS ? it does'nt suit me ? If preheating is at 400 degrees thenhow much in celcius and what should be the temperature for baking?