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गोभी की भुर्जी

1 रिव्यू
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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people
Aanchal Puri11th May 2017

Gobhi ki bhurji रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Gobhi ki bhurji in hindi

  • दो फूल गोभी के
  • दो प्याज बारीक कटे हुए।
  • एक कप उबले हुए मटर
  • लहसुन और अदरक का पेस्ट
  • दो टमाटर की पेस्ट
  • हल्दी दो चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • जीरा पाउडर एक चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार

How to make Gobhi ki bhurji in hindi ( Gobhi ki bhurji banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले गोभी को अच्छे से धोके पानी में नमक और हल्दी डालकर गोभी गलने तक पकाएं।
  2. कड़ाई में तेल गरम करें,जीरा डालकर भूने।
  3. अब कटे हुए प्याज और मटर डालकर प्याज भूरा करें
  4. अब अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भुने।
  5. अब इसमें टमाटर का पेस्ट बनाकर डाले,तब तक मसाला अच्छे से घी ना छोड़ दे तब तक भूने।
  6. अब नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से भुने।
  7. अब थोड़ा पानी मिक्स करें और पकी हुई गोभी भी डाले।
  8. ऊपर से कसूरी मेथी डाले।
  9. कुछ देर ढककर पकाएँ और गर्म सर्व करे।

Reviews for Gobhi ki bhurji in hindi (1)

Preeti Gurunga year ago

Very nice!

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