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बूँदी की कढ़ी।

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Neelima Rani12th May 2017

Booni ki kadhi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Booni ki kadhi in hindi

  • छाछ - १/२ लीटर
  • बेसन - १ बड़ा चम्मच
  • हल्दी - १/२ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • बूँदी - १बड़ा चम्मच
  • तेल - १बड़ा चम्मच
  • हींग - १ चुटकी
  • करी पत्ता - १चम्मच
  • साबुत लाल मिर्च - 2.
  • मेथी दाना - १ चम्मच

How to make Booni ki kadhi in hindi ( Booni ki kadhi banane ki vidhi )

  1. छाछ को छान लें।
  2. अब इसमें बेसन, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला ले।
  3. एक भगोने में इसे डाल कर लगातार चलाते हुए गाड़ा होने तक पकायें।
  4. गैस बंद करने से पहले बूँदी इसमे मिला दे।
  5. एक तड़का पैन में तेल गरम करें।
  6. उसमें मेथी दाना, हींग, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें, फिर तड़के को बूँदी की कढ़ी पर फैला दें।
  7. गरमागरम बूँदी कढ़ी ,रोटी या चावल के साथ परोसें।

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