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भरवां करेले

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  50 min
पर्याप्त  10 people
Neha Sharma12th May 2017

Bharvan karele रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Bharvan karele in hindi

  • करेले 1/2 किलो
  • प्याज 6 बड़ी
  • लहसुन अदरक
  • सौफ़ 1 छोटी चम्मच
  • तेल
  • धागा करेले बांधने के लिए
  • लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच
  • धनिया पाउडर 3 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2चम्मच
  • अमचूर पाउडर 1 चम्मच
  • गरम मसाला 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • आलू 3-4 मध्यम आकार के

How to make Bharvan karele in hindi ( Bharvan karele banane ki vidhi )

  1. प्याज को लच्छेदार काट लें, और तेल में तल लें उसमे मेथी और सौंफ डालें
  2. उसमे लहसुन अदरक डालें ,सभी सूखे मसालें और नमक डालें
  3. मिक्सर मे पीस लें फिर अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालें
  4. करेलों को छील कर चीरा लगा कर नमक हल्दी लगाकर रख दें रात भर के लिए
  5. अब उसमे मसाला भरें ,आलू को भी छील कर चीरा लगा कर मसाले भरें।
  6. केरेले को धागे से बांध दें
  7. अब कड़ाई मे तेल डाल कर करेले आलू डालें
  8. 20-25 मिनट तक पकाएं
  9. खाते समय धागे निकाल लें

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