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Photo of Makhana Kheer by Durgesh Srivastava at BetterButter
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Makhana Kheer

May-12-2017
Durgesh Srivastava
15 मिनट
तैयारी का समय
50 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Makhana Kheer रेसपी के बारे में

डिनर रेसिपी

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. मखाना १०० ग्राम साबुत
  2. क्रीम वाला दूध १+१/2 लीटर
  3. १ कप मखाना दरदरा पिसा हुआ १/२ कप दूध मे
  4. चीनी १ कप या स्वादानुसार
  5. मेवे महीन कटे हुये १ कप (काजू, बादाम, किशमिस, चिरौंजी,पिस्ता)
  6. केसर के १० धागे २ चम्मच दूध मे भीगे हुये
  7. छोटी इलायची का पाउडर १ चम्मच
  8. घी मखाने को भूनने के लिये २ टीस्पून

निर्देश

  1. मखाने को घी मे भूने, अलग रखें।
  2. दूध को उबलने के लिये रख दे।
  3. 1 कप मखाने को दूध के साथ मिक्सी मे पीस लें।
  4. दूध को इतना गाढा करे, कि 1/4 हिस्सा कम हो जाए।
  5. अब मखाने डाले और पकाएं।
  6. 5मिनट बाद पिसे हुये मखाने भी डालें.
  7. आँच धीमी करके पकाते रहे।
  8. जब तक मखाने दूध के साथ मिक्स न हो जाए।
  9. चीनी डाले और तेज आँच पर 5 मिनट पकाएँ।
  10. जिससे चीनी से निकला हुआ पानी सूख जाए।
  11. आँच बन्द करें।
  12. कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर डालें।
  13. केसर से सजाकर परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Harbir Kaur Sikh
Oct-01-2017
Harbir Kaur Sikh   Oct-01-2017

Very easy

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