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भरवां टिंण्डे

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  2 people
Mamta Joshi13th May 2017

Bharwan tinde रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Bharwan tinde in hindi

  • २५० ग्राम छोटे छोटे टिण्डें
  • २ प्याज एकदम बारीक काटकर
  • २ बड़े चम्मच भुने मूंगफली के दानों का चूरा
  • १ बड़ा चम्मच भुनी तिल्ली का चूरा
  • २ चम्मच धनिया पाउडर
  • १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ चम्मच हल्दी पाउडर
  • १/२ चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • १/२ चम्मच शक्कर
  • स्वादानुसार नमक
  • १ बड़ा चम्मच तेल भरवां मसाले के लिये
  • ३ बड़े चम्मच तेल सब्जी बनाने के लिये

How to make Bharwan tinde in hindi ( Bharwan tinde banane ki vidhi )

  1. सारे टिण्डें धोकर ऊपर से क्रॉस बनाते हुए तीन चौथाई गहराई तक काटे ।
  2. प्याज,लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर , हल्दी पाउडर ,मूंगफली का चूरा , तिल्ली का चूरा , नमक व शक्कर में तेल मिलाकर भरावन के लिये मिश्रण तैयार करें।
  3. सारे टिण्डों में ये मिश्रण भरें ।
  4. कड़ाई में तेल गर्म करें, सारे भरें हुए टिण्डें उसमें डालें ।
  5. १ बड़ी कटोरी पानी डालें।
  6. ढक कर धीमी आँच पर कुछ मिनट पकाए ।
  7. धीरे से हिलाए, पुनः टिण्डा पुरी तरह पकने तक ढक कर पकाए।
  8. ये तैयार हैं, रोटी के साथ परोसे।

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