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Photo of Methi malai paneer by Radhika Chhabra at BetterButter
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मेथी मलाई पनीर

May-13-2017
Radhika Chhabra
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मेथी मलाई पनीर रेसपी के बारे में

यह सब्जी न सिर्फ देखने में सुन्दर लगती है बल्कि बनाने मे भी अति सरल है।मेहमानो के मन को मोह लेती है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • पैन फ्राई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 200 ग्राम पनीर
  2. 2 बड़े चम्मच मक्खन
  3. 2 छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  4. लाल मिर्च इच्छाअनुसार
  5. गरम मसाला पाउडर इच्छा अनुसार
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 3/4 छोटी कटोरी मलाई
  8. 2 बड़े चम्मच मेथी की पतियाँ
  9. 1चम्मच चीनी
  10. सफेद पेस्ट बनाने के लिए सामान-
  11. 1बड़ा चम्मच खरबूजे की गिरी
  12. 1हरी मिर्च
  13. 1छोटी प्याज
  14. 10 बादाम
  15. 10 काजू
  16. 1/4 कप दूध

निर्देश

  1. पनीर को चौकोर टुकड़ों मे काट कर तल ले ,व एक किनारे पर रख दे। .
  2. सफेद पेस्ट का सारा सामान मिलाकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना ले।
  3. मेथी की पतियों को धो कर काट ले।
  4. एक पैन मे मक्खन गरम करें व लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर तब तक भूने ,जब तक कच्चेपन की खुशबू निकल ना जाए।
  5. मेथी की पतियाँ डालकर भूनें
  6. अब सफेद पेस्ट डालकर भून ले।गरम मसाला,चीनी व लाल मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से भून ले।
  7. अब तला हुआ पनीर मिलाकर मिक्स करें, और ताज़ा मलाई मिलाकर मिक्स करें व गैस बन्द कर दे।

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