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भरवाँ करेले

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  35 min
पर्याप्त  4 people
Aanchal Puri14th May 2017

Bharvan karele रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Bharvan karele in hindi

  • 500 ग्राम करेले
  • पांच प्याज
  • करेले के छिलके
  • दो टमाटर
  • अमचूर पाउडर एक चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • तेल तलने के लिए

How to make Bharvan karele in hindi ( Bharvan karele banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले करेले को छील लें,फिर करेलो में चाकू की मदद से बीच में कट लगाएं।और करेले और छिलकों को नमक लगाके फ़्रीज में दो घंटे के लिए रख दें।
  2. दो घंटे के बाद करेले और छिलको को अच्छे से धो ले, और सारा पानी निचोड़ लें।
  3. अब करेले को डीप फ्राई करें।दोनों तरफ से भूरा होने दे।
  4. अब दूसरी कड़ाई में तेल गरम करें, प्याज और करेले के छिलके डाले।
  5. प्याज को भूरा होने तक भूनें।
  6. अब इसमें कटे हुए टमाटर डाले।
  7. अब इसमें नमक,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, आम के अचार का मसाला डाले।
  8. टमाटर गलने तक पकाएं।
  9. अब इस मिक्सचर को ठंडा करके करेलों में भरे।
  10. स्वादिष्ट करेले बनकर तैयार है।

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