Name: Paneer shimlamirchh( red ,green aur white gravy main) recipe by Zulekha Bose in Hindi at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 20 min
Total time: 320 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ग्राम पनीर; 1 बड़ी शिमलामिर्च; खड़े मसाले -; 1 तेज पत्ता; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 इन्च दालचीनी का; 2-3 कालीमिर्च; सूखे पिसे मसाले -; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2छोटा चम्मच इलायची पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; नमक स्वादानुसार; लाल,हरा और सफेद पेस्ट के मिश्रण की सामग्री -; 2 लाल टमाटर; 1/2 कप हरा धनिया; 4 हरि मिर्च; 1/2 कप नारियल कसा हुआ; 1 प्याज कटी हुई; 4 बड़े चम्मच गाढा दही; बाकी की सामग्री -; 1 छोटी प्याज बारीक कटी हुई; 3 बड़े चम्मच तेल और मक्खन बराबर मात्रा में; 1 छोटा चम्मच शहद(अॉप्शनल है); तड़के के लिए -; 1 छोटा चम्मच तेल; 2 कश्मीरी लाल मिर्च; 5-6 काजू