Name: Tamatar pyaj ki chutney recipe by Mamta Joshi in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: १ प्याज; २ लाल टमाटर; ३-૪ कलियाँ लहसुन; १ छोटा चम्मच तेल; चुटकी भर राई; चुटकी भर हींग; २-३ सुखी लाल मिर्च; स्वादानुसार नमक

रेसपी टैग

वेज
आसान
दक्षिण भारतीय
ब्लेंडिंग
सौटे
मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 3

१ प्याज
२ लाल टमाटर
३-૪ कलियाँ लहसुन
१ छोटा चम्मच तेल
चुटकी भर राई
चुटकी भर हींग
२-३ सुखी लाल मिर्च
स्वादानुसार नमक

निर्देश

प्याज और टमाटर को टुकड़ों में काँटे।
कड़ाई में तेल गर्म करके राई, हींग, लहसुन डाले फिर लाल मिर्च और प्याज डाले कुछ देर भूने ।
नमक और टमाटर डालकर तब तक पकाएँ, जब तक कि कच्चापन ना खत्म हो जाए।
अब इसे ठंडा कर के बिना पानी मिलाए मिक्सर में पीसे .
चटनी तैयार हैं। डोसा/ उत्तप्पम के साथ आनन्द ले .

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