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Alka Munjal
इसमे आम दूध चावल है
सबसे पहले चावल को 2 घंटे के लिए भीगो दे और फिर मिक्सर में डाल कर पीस ले
अब एकभारी तले वाले बर्तन में दूध को गर्म होने के लिए रखे
जब दूध में उबाल आने लगे तब उसमें चावल की पेस्ट मिला दे और अच्छे से हिलाये ताकि कोई गांठ ना बने
जब चावल थोड़े गाढ़े होने लगे तब केसर मिलाये
इलायची पाउडर डालें
आम को काट कर उसकी पेस्ट बना ले
अब आम की पेस्ट को भी चावल में मिला कर अच्छे से हिलाये
अच्छे से हिलाते हुए इसमे चीनी या कंडेंस्ड मिल्क मिलाये
अब इससे ठंडा कर रेफ्रिरीजरेटर में चिल्ड होने के लिए रखे
मेवे से सजा कर परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Hem Lata Srivastava
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