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Photo of Aam ki firni by Alka Munjal at BetterButter
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आम की फिरनी

May-18-2017
Alka Munjal
120 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आम की फिरनी रेसपी के बारे में

इसमे आम दूध चावल है

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 लीटर दुध
  2. 1/2 कटोरी कच्चे चावल
  3. 1बड़ा आम
  4. मीठा स्वादुनसार
  5. कटे हुए मेवे बादाम और पिस्ता
  6. 1/2 चमच्च। इलाची पाउडर
  7. 1/2 कटोरी दूध में भीगया हुआ केसर

निर्देश

  1. सबसे पहले चावल को 2 घंटे के लिए भीगो दे और फिर मिक्सर में डाल कर पीस ले
  2. अब एकभारी तले वाले बर्तन में दूध को गर्म होने के लिए रखे
  3. जब दूध में उबाल आने लगे तब उसमें चावल की पेस्ट मिला दे और अच्छे से हिलाये ताकि कोई गांठ ना बने
  4. जब चावल थोड़े गाढ़े होने लगे तब केसर मिलाये
  5. इलायची पाउडर डालें
  6. आम को काट कर उसकी पेस्ट बना ले
  7. अब आम की पेस्ट को भी चावल में मिला कर अच्छे से हिलाये
  8. अच्छे से हिलाते हुए इसमे चीनी या कंडेंस्ड मिल्क मिलाये
  9. अब इससे ठंडा कर रेफ्रिरीजरेटर में चिल्ड होने के लिए रखे
  10. मेवे से सजा कर परोसे

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